《我們香港變幻時》（英文：Once Upon A Time In Tiny Hong Kong）係香港電視廣播有限公司嘅資訊節目，喺2018年6月9號開始到9月29號香港時間逢禮拜六19:30到2
马来西亚发生高危的变种传染病，医生大胆给自愿病人使用未经官方测试认可的新药。当地一新闻记者突然堕楼身亡，接连药业公司AMANAH的创办人兼董事长的儿子离奇自杀后，其妻急赴香港，警长李永勤（张智霖 饰）与香港警察王大伟（吴镇宇 饰）合作追查。王大伟收到一条视频，里面自称「泄密者」的神秘组织透露了药业界的黑幕，更指控AMANAH藉着瘟疫大发灾难财。「泄密者」邀约香港日报记者阮嘉岚（佘诗曼 饰）会面。李永勤和王大伟追踪到阮嘉岚与洩密者的见面地点⋯⋯
大陆保安阿峰身手敏捷，一直想出外闯荡世界。这天，阿峰见义勇为，和表妹女干警阿华一起解救了被一伙恐怖分子绑架的人质，获得了警局表扬。阿峰认为这些表扬一点意义都没有，于是只身前往香港闯荡。半年后，阿华获派前往香港与当地警方合作侦查一个悍匪集团，暂时住在助理督察阿明家。阿明对阿华心生好感，展开追求，无奈阿华还是对表格阿峰念念不忘。随后，阿华见到了阿峰，两人聊了很多。不料，之前已经落网的悍匪集团重要成员炮哥忽然被人劫走。阿华对阿峰真正的身份开始心生疑心……
祖酷爱汽车，与人合资经营一汽车修理房。在一次非法赛车中，与雷发生碰撞，并被拉上差馆，从此两邦结怨，而雷之父狠为一老练探员，竟公事公办将雷扣留，雷与父之间矛盾因更深，而更加迁怒于祖。另一方面，祖因此事而结识雷之妹ANN，并共坠爱河。后来，雷知道ANN与死对头相爱，于是屡次破坏，祖初时为了ANN而不加反抗，但雷咄咄逼人，ANN自知一切皆由己而起，遂忍痛与祖分手，但雷并没有因此罢手，祖唯与雷谈判。二人相约以赛车赌五十万来解决，赛事中雷车意外冲落大海。雷手下红牛以为雷已死，所以以ANN威胁祖，藉此为雷报仇，祖赶至
幽深神秘的少林寺钟楼内，美美正在盗窃宝物，突然被少林武僧发现，大批武僧蜂涌而上！美终突围而出，逃向机场乘接应的直升机疾风逃走。集团总部首脑高飞接收美美的宝物，发现只是赝品，于是派手下追杀美美。正当美美约下买家，想把宝物脱手，高飞和手下骆斯跟踪而来，展开激烈博斗。国际刑警此时也接踵而至，历经波折，终于粉碎犯罪集团并追回宝物。
细荣、阿B，辉仔在石殎尾陡置区一同成长，三人情同手足，虽然各人家境贫困，年轻的心从没有失去对将来的幻想与憧憬。阿B因要与女友小珍结婚，众人各出奇谋为阿B筹钱。辉仔借来高利贷途中被劫，辉仔负伤前往婚礼。阿B与辉仔前往复仇而误杀废强，细荣众人遂到越南逃亡。其时西贡市长外弛内张，对众人来说便是炼狱，更遇上越共刺杀越南政要，细荣遂决定要拼死捞一笔钱才离开越南。细荣远亲中、法混血儿阿乐是职业杀手，阿乐得悉越南恶霸梁源盛在夜总会有黄金交易，遂与一众里应外合，激战后把黄金抢走，阿B为拯救一位香港女歌星陈秀青而险丧命……
幽默风趣的爱情喜剧，三个年青医生常开道（刘陆华 饰）、史瑞科（刘尚谦 饰）、萧而可（李修贤 饰）被安排追求院长的三个女儿——唐玲珍（萧瑶 饰）、唐玲珊（陈思佳 饰）、唐玲玲（妞妞 饰）。三人以「剪刀、石头、布」的猜拳方式来决定追求对象。各出奇谋，碰到一鼻子灰，鸳鸯错配，于是再重新分配，依然是乌龙百出。喜剧中的追女桥段层出不穷，用尽英雄救美、苦肉计、死缠烂打等爱情药方，却全部失灵。三人焦头烂额，重整旗鼓，与敌展开爱人争夺战。
在多年以前，有一位退役士官长一生参军。精于带兵作战经过大小无数战役，战功彪炳。后来在一次战役中受伤成为独眼跛脚，因而退役。但是士官长的内心还是念着过去带兵作战的生活。他为了培育下一精英，磨练他们，教育他们而成一群天真而勇敢的娃娃兵！
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